决定好了以后,沈楚直接就拿出了那条庞大的黑鱼,一下子把周围的选手,还有那些评委们吓了一跳。
“我去,这家伙,搞什么鬼,会场不是提供了有食材吗?为什么还自己带食材过来,秀逗了吧。”
沈楚往声音传过来的地方一看,原来是那个叫李元才的家伙,哈瑞斯查过其他九个选手的资料的,这家伙就是那李肃的一个哥哥,看来也是个嘴贱的货色啊。
沈楚才懒的和这样的家伙唰嘴皮子呢,一个出场三分钟的龙套而已。
其实沈楚拿出来黑鱼以后才想起来,这比赛会场是提供食材的,啊哈哈,原来是忘记了,简直是尴尬的要命啊,但是不能露出神色,他做出一副若无其事的样子,也怪自己忘记这回事了,估计是早上那早点卖懵了头了。
剁椒鱼头在华夏是属于湘菜一系的一道传统名菜,正好这是一道蒸菜,沈楚也拿出来过蒸笼了,也不用他们去多想了,不过这么大的鱼头还要用大一点的蒸笼啊。
其实嘛做鱼头最好的是用胖头鱼的鱼头,学名也就是鳙鱼,但是谁让沈楚看中了这么大一条黑鱼呢,要知道他可是打算来几道鱼的料理的。
等沈楚拿着龙骨刀一刀就斩下来了黑鱼头的时候,他一手拿着龙骨刀,一手抓着黑鱼头,还往那李元才的方向看了一眼,看到那家伙正目瞪口呆的看着他的时候,沈楚拿着刀晃了晃,然后鱼头一举往空中一抛,刀光过后鱼头就从鱼唇那里分开了,但是整个鱼头还是连着一块肉的。
这一下子,就把李元才那小子吓的打了个哆嗦,不知觉的摸了摸脖子,好似怕沈楚把他的脑袋给砍下来了似的。
沈楚就是吓吓他而已,其他的人也是有点惊讶,这好家伙2-3米长的鱼就这么给砍成了两半,这是干嘛呢?完全都不懂。
要知道这个世界的厨师做鱼,要么就是烤鱼,杀了以后在火上面烤的那种,还要么就是炸鱼,还有就是制作鱼干。
沈楚这么做真是不知道为什么,而且这种只要鱼头,不要其它的部分,完全不懂啊。
做这个剁椒鱼头,沈楚先是把那黑鱼头洗干净了以后,在鱼头下面那多余的肉上面斜着切了几刀,这样肉就容易入味,其他的鱼头里面反倒是不用担心。
然后用料酒,还有胡椒粉啊,盐啊之内的撒在鱼头上面,用手给抹均匀了,这是腌制的过程,不过沈楚还额外加入了百香果粉,这一次的可是那种鲜辣味的,可以提出食材的原味之中的鲜味,使得食材更是鲜香可口,而且还可以增加辣味,沈楚这简直就是想把那些评委往死里坑啊。
这还不是最简单的事情,沈楚竟然用了那种魔鬼辣椒当剁椒,我去,沈楚这伙计是要弄死那些评委的节奏?
等到他把这些辣椒用白酒拌好以后,放在旁边,就有点没事干了,要腌制20分钟左右啊。
沈楚可是弄的好东西啊,那白酒都是在系统商店买的,正宗的茅台啊,而且还是80年陈酿,当时倒进去拌辣椒的时候就有一股股浓郁的酒香飘了出来。
这一下子可不得了了,那些学生娃选手还好,但是这可不止只有学生娃啊,那些在台子上的评委可是眼馋了,口水吞了又吞啊。
“陈兄,你看那孩子用的是什么东西,好像是酒啊,真是太香了,暴殄天物啊这美酒怎么能拿去做菜呢,真是痛心啊。”旁边的王显眼巴巴的看着沈楚的动作。
“哎,王兄,何止是美酒啊,按我这么多年的酒龄经验来看,这是一种没出现过的酒啊,真不知道这小家伙是从哪弄来的,而且还这么浪费,用来做料理。”陈立咽了咽口水,然后心里简直要骂娘了,这败家的小家伙。
“是啊,很是美味的酒,看那颜色怎么和水一样的颜色,真不知道这小家伙从哪弄来的这样的酒。”郑东也插了一句。
“可不是吗,等会一定要问问这叫沈楚的孩子。”齐言也是真想尝尝这种美酒。
然后听到齐言的话以后旁边的所有美食家们都点了点头,看来沈楚又多了一个麻烦啊,只不过他自己不知道啊,而且就算知道了也没什么,这茅台虽然是从系统里面买了,但是便宜的要死,为什么便宜?没入级别的玩意,在系统里简直就是垃圾,这1厨神币就可以买一箱六瓶茅台了,沈楚这都嫌弃它太贵了。
可以说虽然味道上很好喝,比地球上的都还要好喝,毕竟是经过系统优化过的,但是没入级就代表着对修炼者一点用处都没有,除了可以满足一下口腹之欲,就没别的了。
系统里面也有卖酿酒工具,沈楚只要得到酿酒配方以后,随时可以自己酿酒的,那时候弄出来的酒好喝又入了级别了,但是他现在没有配方不是。
沈楚在腌制鱼头的时候脑袋四处看着,看看这个烤肉,然后又看看这个炸东西,还看看别人做面包,想看看是不是和地球上那些西方人做的一样,看了一会还真差别不太大。
沈楚就想不通了,这些像是华夏人啊,怎么只会做西餐呢?难道以前有地球上的歪果仁穿越过来了,然后统治了这个世界,把这个世界改的乱七八糟的了,嗯,嗯,有这种可能。
沈楚脑袋中的想法简直就突破了宇宙的界限啊,其实这也是一种必然的发展,华夏的料理,炒菜什么的,都是从炸里面抠出来的,因为华夏以前的人民没钱啊,哪用的起那么多油呢,所以就减少了放油,而且吃起来也健康多了。
总的来说就是为了健康,为了节约,所以就发明了炒菜这种方法吧?
看看这个世界里的厨师们,其实已经快要摸到这种边缘了,而且火锅什么的也不是没有,沈楚就看到好几个在煮着什么东西,要不是系统给了他完美的食谱,他还真不敢来参加比赛。
沈楚这完美的食谱可以做出满值美食度的料理出来,而别人呢,20点满值最多18点,怎么比的过他呢?
而且能做的很美味只是代表你这个厨师很有天赋,做出的料理是新的料理的话,就说明很有创新的天赋,加起来就是天才的一种解释?
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