第一百二十一章考古队
同样的鸡肉，走地鸡与圈养鸡的肉质不一样；同样的烹饪，使用炭火、气火与柴火做出来的菜，味道也不一样。
国总的柴火鸡农家乐在佛尔岩一带也是挺有名的。所谓柴火鸡，就是用乡村的秸秆做燃料做出的鸡——我们这里有燃烧秸秆做燃料的光荣传统——每当黄昏时分，炊烟袅袅，各家各户做晚饭，那真是农家之乐。所以，我们把人口也叫人烟，有烟的地方就有人，有人的地方就有烟。
烟囱冒烟的农家乐才是真的农家乐。
秸秆燃烧所发出的香味渗入肌肉的滋味里，那就非常的唯美。阿乐与国总也算是多年的朋友，在马大哥他们论诗看相片的时候，俩个人在一旁畅叙了革命情谊。见厨房里准备差不多了，国总道：“段总，咱们是不是可以边吃边聊了？”
阿乐道：“他们大多是性情中人，不让他们玩够，吃饭也没心情，再等等吧。”
诗歌组的作品评定下来，马大哥为特别奖，半枝莲为一等奖，阳光为二等奖，雨丝为三等奖，人人都获奖，奖品都一样，即获得婆城江湖游戏的赏善罚恶令一张，虽不值钱，但非常有荣誉，是以皆大欢喜，结局圆满。摄影组的人多，作品多，一时半会没评出来。雨轩道：“我看今大家收获不少，作品精品很多，评选起来也挺难做到精准，我们就不献出评选了，回去之后，各自推荐三到五幅作品，组成专门的评审组进行评审，届时再将获奖情况予以公布。时间不早了，咱们吃饭吧？”
马大哥道：“一下来，大家考察辛苦了，写文章的写文章，作诗的作诗，摄影的同志们更是作品很多，在吃饭之前呢，还是要听听咱们苗书记有什么指示，我虽然是非党的革命同志，任何时候都不忘加强党的领导。”
苗琳笑道：“下级服从上级是咱们党的组织原则和纪律。市政协的领导有安排，我不得不服从。那就讲几句吧？”
阿乐道：“必须的，今后如果咱们桥凼村建设成了幸福美丽新村的示范村，咱们这一帮人都是有功之臣，所以，必须鼓励鼓励！”
苗琳道：“鼓励我可不敢，几句大家共勉吧。同志们，中央要求我们全面建成康社会，省委提出了建设康社会的明确的奋斗目标，婆城市委十四届四次全会做出了建设川南旅游节点城市的决定，我们根据市委苦干实拼的要求，建设幸福美丽新农村的任务，就是在这样的背景下提出来的。任务艰巨，使命光荣。我们必须用心尽责，不辜负组织的信任和群众的期盼，把咱们桥凼村的每一件事情办理好，把咱们桥凼村的每一步发展计划好。今的考察越仔细，越艰苦，明的实施就越顺利，越容易。所以，我代表全村干部群众，感谢你们！”
苗琳讲完，马大哥：“真不愧是市委在基层干部中进行重点培养的苗子，苗琳同志的讲话，站位很高，定位很准，分析很到位，既不空洞，又有高度，讲的非常好。下面请咱们段总经理讲话，大家欢迎！”
阿乐其实并不擅长在这样的情形下讲话，但被马大哥逼上梁山了，不讲过不了关，就：“各位领导，各位朋友，我不会讲话，也没有什么准备。首先是感动。大家不辞辛劳为我们的项目进行专业考察，辛苦了；其次是抱歉。我们没有做好工作，在考察活动中，没有考虑周全；最后是感谢。准备了薄酒三杯，希望能为大家解乏，聊表赶集之情。马大哥，咱们入席吧？”
马大哥道：“好。咱们这只考察队，都是婆城市各个领域很有研究成果的专业人士，段总可以让他们放开喝酒，这样才可能刺激灵感，创作出更多精美的文案。”
阿乐道：“饭管饱，爱吃多少吃多少；酒管够，能喝多久喝多久。”
柴火鸡果然有不凡的味道。大家一边品酒，一边品评柴火鸡的味道。婆城美食节连续举办了三届，阿乐作为婆城市餐饮协会名誉会长，自然对市内的每个农家乐、餐厅的菜品都有品鉴。他品尝之后，：“柴火鸡之所以好吃，主要是得益于柴火的活力可以认为控制，鸡肉的选择当然很重要，必须是走地鸡，经常保持运动的鸡，其鸡肉中的酸性体液被消耗掉了，称为最适宜人们吸收的食材；在烹饪中的火候掌握，则是让这些好的食材的价值得到最大的发挥。我们刚才吃的鸡肉，香嫩爽脆，有此四绝。算得上是很高明的厨师了。”
听到这里，国总身边的一位美女站起来，道：“段总果然是行家。请问，这道菜如果需要改进的话，怎么样做才达到尽善尽美呢？”
阿乐道：“呵呵，事件上没有绝对完美的事情，也没有尽善尽美的菜肴。同样的一道菜，因为不同的人有不同的感受。这和一千个读者有一千个哈姆莱特的道理是一样的。一千个食客就有一千个不同的体验。同一个人，也会因为时间地点环境和心境的不同对同样的菜品有不一样的感觉。就我个人现在的感觉来。我认为，在炝辣椒的时候，火候稍微大了一点点……如能加以把握，就更加可口了。”
美女带头鼓掌，走到阿乐身边，举起酒杯道：“段总，我和我老公就是这家农家乐的大厨，我们俩的师傅也许您认识，就是当年曾经和您竞争厨神获得第二名的……师傅老人家对您一直佩服得不行，我们俩年轻气盛，一直觉得您老人家可能是盛名之下其实难副，不想今日一点的疏忽也被您发觉，您果真是神厨啊！我代表我师傅向您辈敬酒！”
阿乐遇到故人徒弟，喝了酒之后，不免问候一下：“你师傅呢……现在可好？”
美女黯然神伤，道：“我师傅他老人家已经仙逝了……”
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