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如果这个世界上没有孜染的话,烤羊肉的味道也许就不会那么鲜美,我也就可能不会在卖烤肉的地摊上忘我的海塞,就不会发生被该死的土方车撞飞的一幕,我仍旧可以生活在新中国的阳光下,勤奋踏实地为祖国金融事业默默地做着贡献。望着包裹里的孜染,回想起亲友、同事、离我而去的女友、养老保险、住房公积金……..还有烤羊肉特殊的芳香,我要惩罚它!
为了感谢李四为我生擒仇家,我吩咐胡账房给管家支付双倍的价钱,然后命令下人将孜染分成两份,一份拉到磨子里碎尸万段,剩下的则放到地窖深处让它不见天日(怕放外面变质)。
我兴致盎然的观看行刑场面,孜染在磨子里一遍遍的粉碎着,挫骨扬灰,不错,我很满意。
“钱叔,厨房里还有羊肉没?生的。”我迫不及待问道。
钱管家刚刚支了现钱,心花怒放中,“呀!我这就去看看,怕是危险。”拔腿便走。
“等等,”我叫住亢奋的管家,给他交代:“若有生的叫他们给我片成薄片,最薄的那种,用竹签子串了给我送到…….算了,我跟你去!”
幸好,厨房里还有几块生羊肉,部位都不错,看来是厨子给自己预备下的。按我要求全部归置好后,送到后宅。可惜了,没辣椒,遗憾,遗憾。
“夫君这是要干嘛?”颖和二女在房里正在耍五子棋(我教的,因为生病后忘记围棋的套路——其实根本就不会,于是我发明了五子棋),被我吆喝出来,看着下人又挂灯笼又烧炭盆,很是费解。
“叫二位开开眼,为夫从西域学得的玩意。二女,把公主送来的银壶取来,用那个装酒大气。”我有点兴奋,手舞足蹈的瞎指挥一通。
“看好了,先把肉放炭盆上加热,让肉里的水分稍微蒸发点,别太过了,”我开始示范给二位夫人看,动作很专业:“撒盐,今天准备不足,盐有点粗,下次叫他们磨细点。然后………..。”
颖漫不经心的在一边观摩,对我竟然会烹饪而感到好奇,至于烤羊肉到底味道如何则兴趣索然,“哎呀!这个味道太难闻了,”没有撒孜染前,这个味道确实有点膻,颖捏着鼻子跑开了。还好,二女很认真,坐在旁边看的聚精会神。
“现在撒上孜染,这个东西宝贝的很呢,要撒均匀。”炭盆的火有点旺,火候不好掌握,也许熟了吧?不管了,先尝尝。我取出一串咬了口,皱着眉头嚼了几下,味道难以形容,总之不好吃,先是火盆的火不好掌握,羊也是本地山羊,膻气太重,光孜染压不住,再就是我业务不熟练…….也许弄点酱能好点。
“颖,过来尝尝,味道很……古怪,你别走啊,尝一串……..死不了人…”颖听见我的话,捏鼻子跑了,弄的我很没面子。
“二女,尝一串先,能吃。”我亲手挑了一串喂到二女嘴里,“咋样?”我一脸期待。
二女嚼了几下,伸长脖子咽进去,严肃的点了点头,表示还能吃。
“再来一串?”我试探的问了下,心中充满期待。
二女悲壮的点了点,我大喜。
随后继续烤了几次,熟悉了火候,手法也逐渐熟练,烤肉的味道已经与记忆中的逐渐吻合,二女也投入的品尝起来,油呼呼的小脸眉飞色舞。
颖不能接受自己被孤立,小眼含煞的冲过来死劲的掐我膀子,“哎呀!杀人呐?”我凄厉的嚎叫一声。
“欺负人!夫君知道妾身受不了羊肉的味道,还拿这个来编排妾身。”颖噘着嘴一脸委屈,让人看的心疼。
只顾着自己爽快,我咋把这茬忘了,该掐!颖的确受不了这个味道,上次就因为喝了口羊奶呕吐了半天,弄的我还以为她怀孕呢。“别,别掐,我现在就把这儿拾掇了,疏忽了,明个给夫人烤鸡翅膀吃,下回弄羊肉绝对不进后宅,保证!”
“恩,二女也不许再吃了!看你吃东西那样子,象啥!”颖对二女享受了我第一次的烹饪成果而不满,借机发飚。
“快,端你房里吃去,吃完赶紧睡,晚上别出来。”我赶紧掩护二女撤退,二女是个识相的,端了一大盘烤肉撒腿就跑。
“就知道护着二女,也不管人家死活!“颖对我的做法很不满意。
我试图把她搂住,采取近身流氓攻势,在颖的拼死抵抗下失败了。“好重的味道,赶紧洗去!好好漱漱口,难闻死了!再有一点味都不行。”颖有打击报复嫌疑,算了,咱不占理。
拾掇干净后,我弄了点花露水给身上胡乱一擦,香喷喷,没问题了。颖就是嫌我刚刚冷落她了,对羊肉味道只是借题发挥,娶俩媳妇还真是麻烦。羡慕人家一打一打往家里铲mm的主角啊,咱咋没那个本事捏,到如今竟然连俩还没摆平,弄的直上火。
也许是晚上与颖做感情上的沟通工作太投入,早上睡过头了。奇怪啊,平时这个时候二女早都该过来伺候了,人呢?颖在旁边睡的小猪一样,先别打搅她,我轻手轻脚的爬起来。出门往二女那边看了看,门还关着,怕是也睡过了,今天作坊上还要忙呢,我得叫去。
二女泪汪汪的蜷缩在床上,小脸煞白,使劲咬着嘴唇,下唇咬的一片乌青。坏了,这孩子生病了。
二女见我进来,努力想爬起来,我忙给她按住:“别动,我看看。”额头微微发烫,低烧,胃里的毛病。(生活小常识,肠胃上不适容易引起低烧,这时尽量不要打点滴退烧,先去医院查清楚病情。)肯定是昨晚吃烤肉吃的,大约2斤羊肉被我俩干掉,二女临走还打包了一盘,要命!
“上厕所了没?”我把二女的身体舒展开,给她背后垫了好,让她半躺在床上。
二女点头。
“几次?”
二女伸个小手出来晃了晃。
“五次?”
点头。
“拉了就好,就这样靠着,我去外面叫丫鬟进来,”二女拉住我衣服不松手,不想我离开。我心疼的摸摸她小脸柔声道:“乖乖地,马上就回来,我叫她们给你准备点热水喝。”
心里着急,吆喝的声音也就大了,丫鬟是来了,颖也让吵醒了。她不知道啥事情,惶惶的裹了件衣服跑过来看。
“二女病了,拉肚子。我先在这边招呼着,你赶紧回去把衣衫穿好,别再病一个,快去。”
颖听二女病了,也满着急,顾不得回去收拾自己,进二女房子探视去了。
我让下人去请大夫,叫厨房给二女熬了点面汤,再弄碗淡盐水来,才又回到二女身边,颖披头散发的在旁边照顾着,见我来才回房去了。
“来,先喝点盐水,别动,我端着你喝。”拉肚子的人最怕脱水,及时补充淡盐水可以适当的缓解病情,在这个年代也只能先如此了。
二女被折腾的够呛,浑身软绵绵,靠到枕头上还不住的往下出溜,我只好半搂着她给她慢慢朝嘴里喂“都喝完,喝了肚子能好点,坚持喝完。”鼓励着二女把盐水喝光,可能是热水暖胃的原因,二女气色好了一点,我心里也稍微踏实。想把她放下去睡好,二女哼哼唧唧不愿意离开我的怀抱,看看那憔悴的小脸,我不忍心拒绝,抱就抱着好了,顺手扯了条毯子把她裹住,让她在我身上靠的舒服点。
还好,今天秦钰不来上课,有时间照料她。看二女脸上恢复了点红润,心也终于放下了,羊奶鸡蛋的养了一阵,这点抵抗力还应该有吧?我心道。
直到现在我才注意到桌子上的空盘子,傍边还撂了一堆竹签,这傻丫头,还真是把一盘子烤肉都吃完了,气的我在她屁股上轻轻拍了一下。
“没有这么拼命吃东西的,下次再这样,屁股给你抽烂。”
“恩”,二女已经没力气点头了,小声哼了一下,算是答应。
颖这时也进来了,后面跟了个丫鬟,端了盆热水,准备给二女梳洗。
“拧个毛巾来,我给她擦擦,你把桌子上收拾了去。”颖破例没有对我和二女的亲密动作吃味,接过毛巾给仔细的给二女擦拭着:“吃,吃,除了吃还会干啥?吃那么多不闹肚子才怪,活该!”颖边擦边唠叨,一脸慈爱。
我忍不住笑了一下,“算了,小孩子家的,你和她计较啥,我刚刚都说过她了,你就少说几句。”
“还不是你勾的,现在又跑出来当好人,那么一大盘子端着就跑,是妾身平时虐待她不叫她吃咋的?明明知道是小孩,让她吃那么多不得病得啥?一天叫你惯的没样子还。”颖见我插嘴火力马上就转移了,弄的我哭笑不得。
二女小手悄悄的捏了我一下,呵呵,小妖精,生病了还耍心眼。我帮二女翻了个身,撩开她小衣让颖方便清洁,喝了碗热盐水,又经毯子捂了半天,二女出了一身的汗,现在看起来已经好多了。
烤肉害人不浅啊,先是我,再是二女,下来该谁了?我有点期待。
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