“安老板，鸡爪做好了。”段逸轩推开了厨房的门，然后探出头来看着安仁赫。
把突然消沉的脑袋甩了甩，安仁赫抬起头看向他。
裴珠泫听到声音，也是抬起头看着厨房，然后看到了一张陌生的脸。
段逸轩楞了一下，才发现地上蹲着一个漂亮的女人，挂上了自己觉得最温暖的笑容后，他轻声说道：“你好，咱们以后就是同事了，我叫段逸轩，是新来的帮厨。”
“啊，你好，我叫裴珠泫。”裴珠泫站起身来，微微弯下腰。
安仁赫看着特别有礼貌的两个人，轻轻咳嗽了一声，然后背着手走进了厨房。
段逸轩对着裴珠泫不好意思的笑了一下，然后关上厨房的门，跟在安仁赫的后面。
为了做这道红烧鸡爪，他可是把自己脑子里有关中餐所有的知识都给拿出来了，为的就是做出一道让安仁赫还满意的鸡爪，毕竟自己不是特别擅长做中餐。
跟在安仁赫身后，然后闻着空气中浓郁的香味，段逸轩露出了一个满意的笑容。
看到锅中满满的鸡爪，安仁赫皱了皱眉，虽然自己把所有的鸡爪都给他了，但是也没有让他全部做完，一个锅炒一盘菜和炒两盘菜的味道是不一样的，铁锅只有那么大，满打满算也就只能做十只而已，可他这一次做了差不多有三十只了，毕竟都堆得满满的了。
不过鸡爪上没有被煮烂的样子，也没有磕磕碰碰让表皮裂开，并且每一只鸡爪都包裹上了汤汁。
“下次，一次做十个，不能做这么多。”安仁赫轻轻说道，然后用筷子夹起来一只鸡爪放到盘子上，用干净的小刀切成小块后，夹起一块喂到自己的嘴巴里。
入口就是浓郁的汤汁味，浓重到盖住了鸡肉本身的味道，虽然汤汁的味道很好，但是等到那股劲儿过去了之后，鸡肉就变得索然无味了，如同嚼蜡一样把鸡骨上的鸡肉吃完，然后把鸡骨吐到垃圾桶里面。
“失败的作品。”安仁赫轻声说道，然后不再去看鸡爪。
段逸轩收起了笑容，然后有些不相信的重新抽出一双筷子，把鸡肉味道自己嘴里之后，他轻轻咀嚼之后吐掉鸡骨，“我觉得比外面那些鸡爪都做的好吃啊，老板。”
“你认为5000韩元一个的鸡爪就是这个味道吗？我们先不说鸡爪，你可能没有看到菜单，这里鱼香肉丝六万韩元一份，难道只需要比外面做的好吃一点就可以了吗，如果没有特别好吃，在客人的口中留下不可磨灭的回味，为什么不去选择比这里便宜并且味道差不多的外面的鱼香肉丝？”安仁赫看着他。
“做中餐不是我的特长。”段逸轩轻声说道。
“你不是来学艺的吗？不会就要学，难道小孩子不会吃饭就不让他们吃了吗？一个厨师，可以只会做一种菜系，但是你必须把你会的那一种菜系做到极致吧，既做不到极致又不去学习别的菜系，难道要做一辈子的半桶水吗？”安仁赫问道，“你可能觉得我说的有点不客气，但是我就是这么认为的，我不会做但是想学的，就一定要学会，就算做不到极致，我也要做到好吃到可以让人称赞的程度，如果不行，就继续做。”
段逸轩愣了愣，然后说道：“安老板这样你会很累的。”
“累我就不选择自己开店了，做一个普通的小厨师不是更好吗？”安仁赫说道，“好了，不管你还想不想继续在这里做帮厨学艺，今天的鸡爪你自己送出去，说是你做的，别说是我做的，我不会做这种徒有其表的鸡翅。”
段逸轩轻轻嗯了一声，然后看着安仁赫把自己做的鸡爪倒到一个干净的大碗里，他突然有点不甘心，自己做的东西被当成糟粕一样放到一边，然而还得不到别人的认可，这是最让人不甘心的。
他开始有些想尝一尝安仁赫做的鸡爪了，看看到底比自己做的会好吃在哪里。
刚好现在已经到了营业时间，他干脆就默默的把碗里面的鸡爪分成一份份的装好，准备给客人送去，如果得到的评价好他可就要和安仁赫理论理论一下了。
你肯定是嫉妒我做的鸡爪比你好吃你才装作一副看不起我的鸡爪的样子。
“老板，鱼香肉丝五份，可乐鸡翅十三份，梅菜扣肉五份，空心菜乌鸡汤套餐三份，水煮鱼一份，黄焖鸡两份，还有鸡爪五只一盘。”裴珠泫照着点菜单上自己记上的念了一遍然后递给安仁赫。
“好。”安仁赫拿起点菜单回到厨台前面，挑着眉对着段逸轩说道：“自己把鸡爪送出去吧，珠泫会告诉你是几号桌的。”
段逸轩也懒得理这个语言到处表露着看不起自己的安老板，他反正决定明天早上来吃一次鸡爪就再不来了，什么学艺，不学了就是了，我还不受这个气呢。
他端着一盘切好了的鸡爪走了出去，顺着裴珠泫手指的方向，发现了一个坐在那儿低着头玩手机的姑娘，她戴着口罩，薄薄的刘海散落在额头上，段逸轩走了过去，挂着阳光的微笑，柔声说道：“您的鸡爪。”
姑娘抬起头，然后用眼睛看了一眼段逸轩，轻轻摘下口罩嗯了一声就低下头看着鸡爪。
朴初珑一睡醒，收拾一下自己凌乱的发型，然后化了一个淡妆就出门了，大概是怕吃不到好吃的鸡爪了，走进来就喊来裴珠泫点了五只鸡爪，在她看来，这么好吃的鸡爪没人点就是暴殄天物。
用筷子轻轻夹起鸡爪，朴初珑喂进自己小小的嘴巴里，和早上吃到的一样，入口就是一股浓郁的香辣味。
接下来就是淡淡的甜味，然后整个鸡肉里饱含了汤汁。
可她轻轻咬下去，抬起头皱着眉头看着还没走一直站在那儿的段逸轩嘟囔道：“怎么和早上吃到的鸡爪味道不一样了。”
“您的不一样，指的是？”段逸轩笑着问道。
“变难吃了，虽然说还不错，但是和早上吃到的鸡爪完全就是两种口感。”朴初珑有些生气，原本以为这里的厨师做鸡爪会比外面做的好吃，现在看来早上要么是自己睡困糊涂了要么就是厨师的一时的觉醒。
“呃...这个鸡爪真的没有早上做的好吃吗？”段逸轩小心翼翼的说道。
“真的，这样下去，看来以后还是去别家吃了，那里比这里便宜多了，而且还好吃。”朴初珑嘟着嘴看着盘子里卖相好看的鸡爪，偏偏没有一点胃口，反差太大，她没有起身走人就是好事了。
“这个，我是新来的帮厨，这道鸡翅是我做的，不是我们俺老板做的，明天您就可以吃到我们安老板做的了，如果您实在不太喜欢的话，可以慢慢吃。”段逸轩轻声说道。
“阿拉索阿拉索，我会吃完的，你走吧。”朴初珑嘟着嘴摆了摆手，然后轻轻皱着眉头对着盘子里的鸡爪嘟囔。
段逸轩突然有点不好意思，他回过头，多看了那个姑娘两眼，嘴角弯起一个好看的笑容。
好像留在这里，学会如何做鸡爪也是不错的，至少能够让那个姑娘不再是皱起眉头。
“怎么样，客人怎么说？”安仁辉看到他笑着回来，以为是得到了很好的评价。
“说我做的难吃，还是安老板你做的好吃一些。”段逸轩轻声说道。
“那你怎么还笑的出来？”
“我突然觉得，我来这里找安老板学手艺是个正确的选择，我决定了，老板你只要教我如何把鸡爪做到极致就好了。”
段逸轩咧开嘴，右手挠着后脑勺，露出了一个斗志满满的笑容。
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