玉宁安抚陆花暖说：“花暖，水峪镇可是不能跟长安比。长安的水更深，知道的越多就越不安全。难道说你又想像在水峪镇一样，身处险境吗”
玉宁这么一说，陆花暖就不吭气了，情绪低落地坐在那里。玉宁见状又安慰道：“好了，这些事情你都不用担心。你倒不如好好管理一下这个酒楼。你今天不是说要开发新菜吗，我可是专门来捧场的。”
一提起吃的菜，陆花暖的脸色便了回来，高兴地问道：“你是真的来捧场的吗这么相信我能做出好吃的。”
玉宁摆摆手，“我可也没有这么说，做得不好吃我可不吃。我的嘴也是很挑剔的。我只不过是在朋友的立场上过来捧个场。如果难吃我可不给你面子。”
陆花暖哼了一声站起来，“什么朋友，不要了。对我一点信心都没有，再见我去面前找张掌柜。”回头对站在自己身后的玉七说：“玉七，咱们走。不要跟这群臭男人在一起了。免得自己也被熏臭了。”
玉七无奈地冲玉宁和其他人笑笑说：“主人，婢子先跟着小姐去前面帮忙了。”
“去吧。”
陆花暖还没走到厨房，就看见张掌柜不停在厨房门口转圈圈，看样子十分的着急。
陆花暖加快脚步走上去，“张掌柜我来了。”
“小姐，你可算是来了。”张掌柜见陆花暖来了，终于不走来走去了。
陆花暖揉揉鼻子说：“哎呀，不好意思，刚刚在后面和玉宁聊了一会，耽误了一些时间。张掌柜等急了吧、”
张掌柜哪里敢说自己等急了，忙摆手说：“没有，没有。小的刚刚在想事情。小的一想事情就喜欢转圈圈。”
“哦，这样啊。我以为你等得着急了。”陆花暖半信半疑地说道。
张掌柜看着陆花暖慢悠悠地样子，恨不得直接把陆花暖推进厨房里，但是他不敢这么做，除非他不想活命了。张掌柜着急地搓着自己的手，说：“小姐，既然来了。咱们就开始吧。那些黑泥还在厨房里，没有一个人知道怎么弄。都等着小姐来指挥呢。”
陆花暖就被张掌柜带进了厨房，面对一堆黑乎乎藕。陆花暖眨眨眼睛说：“这些怎么都还没有洗呀”
张掌柜双手一摊说：“小的们都不知道怎么洗，怕洗坏了。”
陆花暖闭上双眼扶住自己的额头说道：“哎呀，你们先把这些泥巴洗掉。然后记得不要在洗的时候把这个藕弄断，不然里面非常不好洗。”
大家都不明白什么叫里面不好洗难道说这菜是双面的吗不过都按照陆花暖的吩咐进行了。厨房里没有事的人都开始了轰轰烈烈地洗莲藕运动。
在大家的共同努力下，很快就把藕洗好了。洁白的藕出现在大家的面前，大家都觉得十分的惊奇。看着大家都感到十分的惊奇，陆花暖得意洋洋说：“看吧，我就说这个洗完了以后你们就知道不是那么脏了。你们看看这藕多白呀。”
张掌柜端详着自己手中的雪白的藕，不敢相信地问道：“小姐，你说这藕在那黑泥里长着，怎么这么白呀。我一直担心这藕的卖相不会太好。但是现在看到以后，我就安心了。”
“呃，我也不知道为什么这么白。”陆花暖被问住了。“好了，不要纠结为什么白了。还有你们更惊讶的呢。”陆花暖拿起了一个洗好的藕，走到了案板前，拿起菜刀准备切菜，但是想一想还是放下来了。对着那一群还在围观藕人喊道：“我说你们哪个人是厨师呀，过来帮我切菜。我不会切菜。”
从那群人里走过来一个，说道：“小姐，我来吧。”
陆花暖让出位子，这个厨子站在案板前，拿起刀比划了半天就是没有下手，扭头问道：“小姐，这要怎么切。”
陆花暖说：“算了，我先给你切一个吧，等后面的你们就自己切吧。不要嫌弃我切的难看。”陆花暖小心翼翼地切开了莲藕，一切好，厨师的一声惊呼吓得陆花暖差点把自己的手切到，瞪了一眼这个厨师说：“你干嘛，这样大惊小怪的，我差点就切到自己的手了。”
厨师没有理会陆花暖的叫声，指着这莲藕说道：“里面竟然这么多的孔，好神奇呀。”
围着莲藕堆的人听到以后立刻都涌了过来，反倒把陆花暖挤到一边去了。
“快让我看看。”
“让我先看。”
“我先来的。”
陆花暖生气了，直接挥舞着菜刀，大喊道：“你们都急什么急，都给我停下来你们还想不想尝新菜了。不想的话，我就走了。”
大家听到陆花暖这么说，瞬间安静下来，给陆花暖让出一条道来，让她走来。陆花暖一边走还一边嚷嚷道：“你们都离我远点一点，刀剑无眼，受伤了可不要怪我。”大家离得陆花暖更远了。陆花暖走到案板面前，对厨子说：“来，你把它们都切成片。”
“好的，小姐。”厨子接过了陆花暖手中的刀。
陆花暖看着厨子切的很薄，忍不住点点头说：“专业的就是不一样。对了，张掌柜，我让你准备的糯米你准备好了。”
“早到泡好了小姐，这个怎么用。”张掌柜让人端出一碗跑好的糯米，放在陆花暖的面前。
陆花暖见厨子切好了，便说：“你们看好了。先几根竹针，这个也是我想张掌柜准备好的。把这些藕片穿起来，穿成本来的样子。然后再放里面放入泡好的糯米。用绳子固定住，再给上面浇上蜂蜜。放入锅中蒸。让我想想是蒸多久来着。”陆花暖拍拍自己的脑袋。“哦，对了蒸上两刻钟就好了。大家等等看吧。我说的这么简单，但是大家看明白了就好。我嘴巴笨不会说话。”
“没事没事。我们看懂了，小姐说的也很明白。我们现在就等着出锅了。”张掌柜擦了擦口水说道。“对了，小姐还剩下这么多藕片没有用呢。”
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