大家到了县衙东边一家名字叫做“知县膳食仿”的餐馆门前站定，看到整个餐馆外观装修得古色古香的，里面就餐的人熙熙攘攘的，甚是热闹。
见到一行五人站在门前犹豫着，餐馆里面一位三十多岁的少妇，满面笑容的出来招呼着说：“各位老板请进，游完俺们郦城县衙，到我们这里体验体验县官的生活是什么样子。我们这里各色传统菜肴齐全，一定会让诸位老板吃得舒心，吃得满意。”
禁不住那少妇的热情招呼，大家只好随着她进入餐馆里面。那少妇把五人带到靠里面一个小雅间，雅间里摆放着一张仿古八仙桌，大家围着八仙桌坐下，那少妇很是麻利的泡了壶茶，然后给每位面前倒了杯，说，诸位老板先喝茶，这是正宗的郦城毛尖，古时候，俺们这里的县太爷喝的就是这样的茶。
岳浩瀚拿过菜单，把菜点好，那少妇出了雅间，安排炒菜去了，岳浩瀚端起杯子喝了口茶，说，今天游县衙收获不小，特别是看了刚才大门前的《三院禁石碑》，让我感悟到，历史上好的经验还是值得我们学习的，历史的教训更应引以为戒，我们应该积极借鉴历史上优秀的廉政文化，不断提高拒腐防变和抵御风险能力。
章海明笑着说，我觉得整个县衙，集中体现了古时候的官德文化。何为官德？官德其实就是当政者的职业道德，是从政者德行的综合反映，是为官之魂，从政之本，用权之道。在我们华夏古代，“内圣外王”是儒家思想的基本特征，是指修身以成圣贤之德，实现治国平天下的理想。“内圣外王”之道，是安身立命之道，更是历代的为官之道，它强调德行是治国的前提，也就是说，权力只有以德为指导，才有正确的方向。
叶云清接过话，说，章教授总结的很透彻啊，按章教授的说法，我认为这些为官之道其实很多方面是值得我们今人借鉴的，对于现代社会而言，只有形成了一个以领导干部队伍为依托的道德示范群体，整个社会的道德风貌才能得以真正的提高。
傅荣生说，我很赞同云清的观点，我们华夏社会历来有上行下效的风气，有从众的心理；如果官员们都能够自律、修德，那么社会风气自然而然就会受到良好的影响。如果官员大多贪婪腐败，不修德行，长此以往，那么良好的社会风尚就会逐渐泯灭。
这时，坐在那里静静喝着茶的程梓颖，放下手中的茶杯，好奇的问章海明教授，道：“章老师，我一直在想衙门外照壁上的那个有点像麒麟的动物，不像狮虎不类豹狼，张着血盆大口，神形贪婪奸佞，地球上真有这种东西吗？它们或许像恐龙一样灭绝了？”
章海明笑了笑，同程梓颖开着玩笑，打趣道：“有！它们在地球上还没有灭绝。它叫“犭贪”，这是个怪字，它是孔府祖上为教育后世子孙而创造出来的字，字典上一般查不到这个字。而画在墙上的“犭贪”就是利欲熏心、黑心黑肺、昏天黑地的贪官污吏，你说说现在有这个东西吗？它们是永远不会灭绝的!”
程梓颖瞪大一双美丽的眼睛，望着章海明教授，问道：“章老师，是孔子后代创造的这个天界神物，这个“犭贪”字？”
章海明回答道：“对，其实它就是‘贪’的意思。据说，孔府自孔子始，立有一规矩：后世子孙中有做官而贪赃枉法者、有辱没孔门祖先者，死后不得入葬孔林。曲阜孔林，里面古柏参天，溪河流淌，肃穆庄严，面积广大，从孔子起，孔氏显要子孙都葬在这里。可见，孔门祖训是反贪拒贪的。”
傅荣生感叹说：“这历朝历代都反贪，可这天下贪官就是杀不完，什么原因？”
叶云清笑着道：“什么原因？人性贪欲，一个‘利’字在作怪嘛！天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。可是，人生的不少烦恼，多由一个“贪”字引起；人间诸多祸患，也多因一个“贪”字招致。“利”字右边是把刀，贪恋和追求金钱私利，则会撞在刀口上。”
章海明接话道：“常言说，固本方能祛邪。所谓固本，就是去贪戒馋，在自己的思想上增强防腐抗腐的“免疫力”。历史上的清官大都拒绝诱惑，以高尚的品格为世人树立了战胜诱惑的楷模。可是人的高尚品格是从哪儿来的？《易经》云，不事王侯，高尚其事。意思是不替王侯做事，其行为才能做到非常高尚。清净无为，独善其身，才能成就真正的情操。所以想做个品格高尚的人很难，想做个品格高尚的官员则难上加难！正因为难，所以明太祖朱元璋才下旨在所有官府衙门前的照壁上绘画上“犭贪”这个东西，来警戒官员们。”
正聊着，餐馆那少妇开始上菜，先上来的是一个青花瓷大碗装着的“酸菜鲤鱼”，接着上了盘“野笋炒腊肉”，然后又上了一大盘子的“板栗炖仔鸡”，最后上来两盘时令素菜。
程梓颖看着八仙桌上摆放着的菜肴，调皮的问那少妇道：“老板娘，知县大人平常这样的生活也够奢侈了吧？”
那少妇笑了下，回答道：“姑娘，这是知县大人招待客人的，其实在古代，县太爷平常的生活还跟不上咱们现在普通老百姓的生活。”
岳浩瀚要了两瓶啤酒，打开后，说：“我们还是喝两杯啤酒吧。”
叶云清道：“你们几位喝，我下午还要开车，路又不太好，我就不喝了，我把这酸菜鱼汤，盛一碗陪你们。”
啤酒端起来，大家喝了一杯，章海明放下杯子，说：“刚才那老板娘说得很对，在清代，要是一个知县不贪不占很廉洁的话，他的生活真的跟不上现在的普通百姓。”
程梓颖问：“为什么？他们不是有俸禄吗？三年清知府，十万雪花银。”
章海明吃了口菜后，放下筷子道：“清朝一个县官按规定年俸是45两银子，外加20担俸米。这45两银子用今天的话来讲就是年薪，即工资条上写的收入。如果将俸米一并折成银子，年俸禄也只有白银60两左右，折合成现在的人民币大约也就是一万二千多元的样子。知县除了养家，还要拿出一部分钱来聘请师爷。你们说说，要是一个真正清廉的知县，生活能好到哪儿去？”
程梓颖又问：“章老师，那三年清知府，十万雪花银，是怎么说起的？”
章海明道：“清政府在康熙主政的时候，官员们都有“火耗”银子，到了雍正时期火耗归公，断了官员们的钱财来路，官员们意见很大，在乾隆时期就出台了养廉银制度。七品县令的养廉银大概能有个400到2000两。是正式俸禄的七倍到三十倍的样子。有了这些，在加上清政府后期官员腐败成风，才有了‘三年清知府，十万雪花银’的说法。”
两瓶啤酒喝完，老板娘用托盘端着五碗主食进来了，在每个人面前放了一碗，程梓颖看了看碗中，是黄橙橙的玉米糊里面夹杂着面条、酸菜、辣椒、葱、姜、蒜，貌似大家都没有吃过这样的东西。
程梓颖喊住准备离开雅间的那少妇，问：“老板娘，你上的主食是什么？我怎么从来没见过，更不用说吃过了。”
那少妇笑了笑，回答道：“这是我们这一带特有的，叫‘鲤鱼蹿沙’，我们这里家家户户都会做，好吃的很，姑娘，你快尝尝，保证你这碗吃了还想吃。”
程梓颖品尝了两口，感觉入口圆润饱满，口感平滑，味道特别的香。那少妇，依然笑眯眯地站在那里没有离开，望着程梓颖，问：“姑娘，怎么样我没骗你吧。”
程梓颖点了点头，说：“味道不错，很好吃。怎么做的？”
那少妇道：“很简单，把玉米糁在水中煮熟后，放入面条、酸菜，要用文火边煮边搅，以防粘锅。等煮成粘糊状即可。盛碗时，再放上捣碎的红辣椒、葱、姜、蒜，加点香油。这鲤鱼蹿沙便成了，其实我们这里有个土叫法，就是‘糊汤面’是我们这里的家常饭。”
饭后，大家在餐馆里又坐了会，这才结账离开，朝着车辆停放的地方走去。当经过餐馆对面马路边一棵法国梧桐树跟前时，见树荫下摆着一张桌子，桌子上面铺着一块白布，上面画着八卦图，八卦图两边写着测字、问前程、推八字，桌子右边放着个算卦用的签筒，桌子后面坐着一位六十多岁，有点干瘦，打扮得像私塾先生模样的老头。
那算卦老头见一行人说笑着经过自己的卦摊，便慢声细语的道：“诸位都是难得一见的大富大贵之人，何不在我这里测上一字，卜上一卦，排排八字，问问前程？一阴一阳谓之道，乐天知命顾不忧啊！”
听到老头这样说，岳浩瀚驻足，偏着头，用征询的目光望着章海明，问道：“章老师，要不我们测上一个字怎么样？看看这位老先生的本事如何？”
章海明笑着，回答道：“好，就测个字看看。”
大家便驻足，走过去站在卦摊桌子跟前，岳浩瀚拿过桌子上的一张白纸和一支圆珠笔，毫不犹豫的在纸上写了一个大大的“德”字，然后递给那老头，说：“老先生，你就测测这个‘德’字，看看能从这个字测出什么，怎么样？”
老头接过白纸，盯着上面的“德”字看了一阵，又抬起头仔细的看了看岳浩瀚，这才开口说道：“君子立德，贵人呐，老夫没看错啊!”
岳浩瀚望着老头，问道：“老先生，作何解释？”
老头道：“君子立德，小人图利。先生站着，不假思索便写下‘德’字，由此推断先生当为君子，非泛泛小人。你虽年轻，但你是一位很有修养，很有德行之人。”
岳浩瀚道：“老先生，别给我带高帽子，还有呢？从这个字还能看到什么？”
那老头拿着笔，在白纸上的“德”字旁边写画着，过了一会，丢下手中的笔，抬头望着岳浩瀚，慢悠悠的说道：“德，由彳、十、目、一、心组成。彳，小步也，表示与行走有关。本义是，登高、攀登。延伸来理解，先生将来在仕途上只要牢记德字，便会一步步的登上高位的。”
岳浩瀚几人没有插话，静静的站在桌子跟前，望着那老头，听着他的进一步拆解，老头停顿了下，接着道：“十，代表着正确的目标和方向。目，十下是一双眼睛，表示目光瞄准、直射之意。一，道立于一，而后分天地，化成万物。心，一下面是心，意思是遵循本性、本心的意思。综合起来，德的意思便是，直视所行之路的方向，认准目标，遵循本性、本心，顺乎自然，便是德；本心初，本性善，本我无，便可成德。舍欲之得，便可称德。”
那老头半文半古的解说了一通，程梓颖偏着头望了眼岳浩瀚，然后问那老头道：“老先生，你说的我怎么没听明白？你仔细解说一下。”
那老头道：“刚才是我对‘德’字的拆解意思，‘德’这个字的本来意思为，倡导人们顺应自然，社会，和人类客观规律去做事。不违背自然规律去发展社会，提升自己。道是在承载一切，德是在昭示道的一切。大道至简，无言无形，看不见听不到摸不着，只有通过我们的思维意识去认识和感知它；而德，是道的具体实例，是道的体现，是我们能看到的人的心行，是我们通过感知后所进行的行为。所以，如果没有德，我们就不能形象地了解道的理念。这就是德与道的关系。二者合一，便是道德。”
岳浩瀚问道：“老先生，那一个人如何算是有德之人呢？”
老头道：“问得好！荀子说，不知则问，不能则学，虽能必让，然后为德。就是说，一个人要做到问、学、让才能算是有德。《易经》乾卦中说，君子当进德修业。一个人忠贞守信，所以能增进其德，检点言辞立其真诚，所以能创其基业。知道应该做的事就去努力做，这叫做先见之明；知道自己应该退位就把位置让出来，可以保存其丰功伟绩，这叫自知之明。只有这样，才能在面临诸多危险之中而无灾祸，这样的人才可称为有德之人。”
岳浩瀚听了老头的话，深思、品味着，从身上掏出十元钱递给那老头，道：“老先生，佩服！这个字你测得很好，让人很受启发。这十元钱你老不要嫌少了啊。”然后，一行人离开卦摊，朝着车子停靠的位置走去……
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