金宝将那盘炸得略显焦黄的小鱼仔轻轻递给了李厨的鬼魂。
李厨低头凝视着这盘菜肴,微微吸了一口气,随即脸上露出了一丝嫌弃的神色。
“油温过高,炸制时间过长,且腌制的配料搭配不当。”他的言语间满是对小姑娘厨艺的不满意。
旁边的钱老鬼闻言,轻轻摇了摇头,笑道:“哎呀,李厨,你可别太苛刻了。人家小姑娘这么大的年纪,已经算是很能干了。
想当初我还活着的时候,我家那小子在这个年纪可是尽在外面惹是生非。
这么懂事的小姑娘,你还嫌弃人家什么?也不看看她现在的条件如何。话说回来,老鬼,你想到什么菜单了吗?”
李厨听了钱老鬼的话,神色稍缓,沉吟道:“我刚刚在这家餐馆转了一圈,发现这里并没有什么上好的调料和食材,只能做些简单的菜色了。
不过,我们如今仍是鬼魂之身,并未修行,不像猫王您这样拥有法力。因此,我们无法直接握持锅铲进行烹饪。”
金宝闻言,眉头微蹙,但随即眼前一亮,说道:“没事,实在不行的话,你就指导我做菜吧。
虽然我之前从未下过厨,但我可以给你一道法力,让你附在我的双手上,通过控制我的手来进行烹饪。”
李厨听了这个建议,眼睛一亮,赞道:“好主意!这样一来,我们就可以共同合作,让这家餐馆的菜肴焕发出新的生机了。”
金宝决定尝试李厨的提议,她闭上眼睛,深吸一口气,凝聚心神,将一道细微却充满活力的法力缓缓注入自己的双手。
李厨的鬼魂则化作一缕轻烟,悄无声息地缠绕在她的指尖,仿佛与她的手融为一体。
“好了,现在我们开始。”李厨的声音在金宝的脑海中响起,带着一丝兴奋和期待。
首先,李厨指导金宝处理鱼。金宝笨拙地拿起一条活蹦乱跳的鱼,手忙脚乱地想要去鳞、开膛破肚。
然而,她的动作显然不够熟练,鱼鳞飞得到处都是,鱼身也被她弄得坑坑洼洼。
“哎呀,我的姑奶奶,你这是在杀猪还是杀鱼啊?”
李厨的鬼魂在金宝的耳边嘟囔着,声音中透露出一丝无奈,“鱼要这样拿,刀要这样切,轻轻一抹,鱼鳞就下来了。”在金宝的努力下,鱼终于被处理干净。
接下来是腌制环节。金宝按照李厨的指示,将鱼放入盆中,撒上盐、料酒等调料。然而,她一不小心,将糖当成了盐,撒了一大把进去。
“你这是想做甜鱼还是咸鱼啊?”李厨的鬼魂忍不住抱怨道,“糖和盐都分不清,我真是服了你了。”
金宝尴尬地笑了笑,赶紧将糖挑出来,重新撒上盐。在李厨的悉心指导下,她终于完成了腌制步骤。
接下来是烹饪环节。金宝小心翼翼地点燃炉火,倒入油。然而,她对火候的掌握显然不够精准,油很快就冒烟了。
“快放鱼!快放鱼!”李厨的鬼魂急忙喊道,“油都热成这样了,你还不放鱼,是想把厨房烧了吗?”
金宝连忙将鱼放入锅中,只听“嗞啦”一声,油花四溅。她吓得连忙往后退,差点摔倒在地。
“稳住!稳住!”李厨的鬼魂连忙稳住金宝的手,“别怕,就这样翻面,再翻面……”
在金宝的努力下,鱼终于被煎得两面金黄。她松了一口气,看向李厨的鬼魂,只见他正无奈地摇着头。
“女大王您这做菜的技术,真是让我大开眼界啊,李厨我啊,做人做鬼都没带过女大王您这种厨艺这么菜的学生。”
李厨的鬼魂感叹道,看着金宝脸色有点黑,也是连忙改口“不过没关系,有我在,你一定能学会做几道简单的鱼菜。”
经过一番努力,金宝终于在李厨的教导下学会了几道简单却美味的鱼菜:将处理好的鱼放入盘中,撒上葱姜丝,淋上少许酱油和香油,然后放入蒸锅中蒸熟即可的清蒸鱼。
将鱼煎至两面金黄后,加入葱姜蒜爆香,再倒入适量的水、酱油、糖等调料,小火慢炖至汤汁浓稠的红烧鱼,这家的糖都没有剩多少了,金宝还是拿着自己的零食糖果丢进去的。
金宝那双巧手仿佛被神奇触碰,一夜之间,厨房里的鱼儿们全数化身为餐桌上的佳肴,琳琅满目,香气扑鼻。
她匆匆收拾好战场,留下一片井然有序,仿佛一切未曾发生。
当第一缕晨光悄悄探进余家小馆,厨房的大门吱呀一声开启,映入眼帘的景象让众人瞠目结舌——满桌的菜肴如同艺术品般陈列,色香味俱全,令人垂涎欲滴。
小鱼姑娘的父亲挠挠头,一脸困惑,喃喃自语:“昨晚咱们没忙活这些啊,难道是梦里做的?”说罢,急忙唤醒正沉浸在梦乡中的小鱼。
小鱼姑娘揉着惺忪的睡眼,被这突如其来的情景弄得一头雾水。
但当她见到那些色香味诱惑的菜肴时,眼眸中闪过一丝惊讶与好奇。
不等父女俩细想,店外母亲的呼唤声传来,急促中带着几分焦急——客人们已迫不及待,催促着上菜。
余父小心翼翼地品尝了一口,瞬间,他的眼神中闪烁起难以置信的光芒,仿佛发现了新大陆。
“这鱼……怎会有如此美味?”
他喃喃低语,那份震撼也感染了小鱼,她迫不及待地尝了一口,同样被这份前所未有的美味所征服。
父女俩来不及多想,连忙将一盘盘佳肴端至客人面前,心中既忐忑又期待。
在这个世界里,凡人一日两餐,晨光初现的卯辰时分与夕阳西下的申酉时分最为热闹,而夜晚,唯有富贵人家才享受得起夜宵的奢侈,平民百姓往往只能以清水解馋。
“哎哟,这菜可真绝啊,掌柜的,您这是偷师学艺去了吗?”一位常客品尝后,赞不绝口。
“这鱼做得真是绝了,滑嫩而不腻,香味四溢,我从未吃过如此美味的鱼!”一位食客大声赞叹,引得周围人纷纷点头附和。
“是啊,是啊,这余家小馆今天可是给我们带来了大大的惊喜啊!”另一位食客也忍不住插话道。不少食客也为之赞叹。
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